又是一年青团季丨青团虽好，但不能贪食哦~

青团，清明节江南地区传统小吃，其来源是因为寒食节，古时寒食节前会熄火吃冷食，所以古人提前做好青团放置家中，寒食节期间食用。又因是用艾草的汁拌进糯米粉里，颜色碧绿且带有单单的青草香气而被称之为青团 。袁枚《随园食单》中对于青团的描述“捣青草之为汁，和粉作团，色如碧玉”。

虽然是古时传统小吃，但因其口感软糯，颜色喜人，经久不衰，仍为现代人所喜爱。常见的青团有咸口，甜口。甜口主要是豆沙馅、芝麻馅。咸口一般是时令野菜馅，比如马兰头，荠菜、腌笃鲜青团等。无论甜口咸口，都别有一番滋味。

现在各大青团店在传统的基础上，推陈出新，也纷纷推出风味独特的网红青团。比如爆浆奶黄流沙青团、乳酸菌青团、抹茶红豆青团，豆乳芝士青团等，满足众多青团爱好者的口腹之欲。

但值得注意的是，青团虽味好，可不能贪食。青团主要由糯米制作，粘性较大，食用会加重胃肠负担，因此对于像老人、儿童及患有消化系统疾病的脾胃虚弱人群来说，尽量少吃或不吃。

其次，青团热量较高，一般来说普通青团的热量(以100克可食部分计)是221大卡。网红青团，更是热量炸弹。此外，糯米属于含糖量比较高且含钠高的食物，因此糖尿病、高血压人群尽量不要吃。